Environnement

Entre Plaine et Gâtine"

"Isolé au milieu d'une plaine fertile sur un plateau verdoyant d'une altitude de 116 mètres d'où le regard embrasse, dans la direction du midi, les horizons les plus lointains, s'élève le joli bourg de Cherveux (1200 habitants avec ses commerces : café-restaurant-pizza à emporter-videoclub, épicerie, pharmacie, taxi, boulangerie-pâtisserie) 

Au sud, une vaste plaine aux molles ondulations, aux larges horizons, confinant à la plaine Niortaise, fut jadis occupée par la mer. Elle est calcaire, perméable et propice aux cultures céréalières. Les carrières de pierres y sont nombreuses. On y découvre des fossiles (ammonites, rostres de Bélemnites des terrains secondaires...). Plus au sud à 20 km, on découvre le Marais Poitevin. 

Au nord , la gâtine: vallonnements plus accentués, prairies naturelles entourées d'épaisses haies. Terrains primaires, le sol argilo-sableux plus compact et plus imperméable est favorable à l'élevage. 

Les origines de Cherveux Période préhistorique : des outils de silex (bifaces-couteaux-racloirs-haches-pointes de flèches) recueillis dans la plaine témoignent que le lieu était habité aux temps préhistoriques. 

Occupation Romaine : autour de Cherveux des vestiges attestent que certains lieux étaient occupés par les Romains. Le nom de Cherveux est d'origine celtique, ce qui en ferait remonter l'origine à une date très ancienne. Ce village fut connu tout d'abord sous le nom de carvium en 1100, puis un siècle plus tard de Cherveox et de Cheveras, qui se transforme au XIV esiècle en Cherveaux puis en Chevreoux pour devenir Cherveus en 1603, St Pierre de Cherveux au XVIII esiècle avant de n'être plus que Cherveux tout court. Son nom viendrait de chanvre (en patois local : chorbe ou chorve).La culture de cette plante, très répandue dans la région, faisait vivre toute une population de tisserands et de cordiers. On le faisait rouir dans les rivières du Marcusson ou du Brangeard. 

Cherveux doit sans doute son existence à un monastère qui se serait installé auprès de la motte féodale ou s'est par la suite, élevée la puissante forteresse des Lusignan. Les moines qui y vivaient en furent chassés par suite des guerres qui ravagèrent le Poitou à une date inconnue. Maintenant détruit, on trouve aux alentours de l'église actuelle (qui s'élève sur l'emplacement d'une ancienne église fortifiée qui s'était édifiée sur les restes de l'ancien monastère, connue sous le vocable de "St-Pierre", l'église était une dépendance de la cathédrale de St-Pierre de Poitiers), il reste des tombaux en pierre de la forme de ceux de Civaux et de Nanteuil. Dans un vieux mur qui clôt une écurie de la ferme du château, s'ouvre une fenêtre au linteau en accolade vestige de l'ancien monastère. Autres passages : peut être quelques lieux-dits autour de Cherveux rappellent-ils le passage des Maures, des arabes... tels que "la Maurie" et "la Raberie" que l'on orthographiait anciennement "Araberie". " 
Bibliographie Madame Gaboreau (E) : histoire du château et de Cherveux : "Glanes sur Cherveux" 1978